대두 펩티드

대두 펩티드의 생성물 설명 ：

대두 펩티드는 대두의 단백질 분해에 의해 대두 단백질로부터 수득 된 펩티드를 지칭한다. 주로 3-6 아미노산으로 구성된 올리고 펩티드로 구성되며, 인체의 질소 공급원을 신속하게 보충하고 체력을 회복하며 피로를 완화시킬 수 있습니다 [1]. 대두 펩티드는 낮은 항원 성, 콜레스테롤 억제, 지질 대사의 촉진 및 발효 기능을 갖는다. 식품에 사용되면 단백질 공급원을 신속하게 보충하고 피로를 제거하며 비피도 박테리아의 증식 인자 역할을 할 수 있습니다. 대두 펩티드는 소량의 거대 분자 펩티드, 유리 아미노산, 탄수화물 및 무기 염을 함유하고 상대 분자 질량은 1000 미만입니다. 대두 펩티드의 단백질 함량은 약 85%이고 아미노산 조성물의 단백질 함량은 동일합니다. 콩 단백질, 필수 아미노산과 풍부한 함량의 균형이 우수합니다. 대두 단백질과 비교할 때 대두 펩티드는 높은 소화 및 흡수율, 빠른 에너지 공급, 낮은 콜레스테롤, 혈압 및 지방 대사의 촉진, 비공개 냄새, 단백질 변성, 산전 침전 없음, 산전 침전 없음 가열 될 때 응고 및 쉬운 용해도. 그것은 방수 및 유동성이 우수한 우수한 가공 특성을 가지고 있으며 우수한 건강 식품 물질입니다.

기능   대두 펩티드 :

1. 흡수하기 쉬운 소분자

대두 펩티드는 소분자 단백질로 인체에 흡수되기가 매우 쉽습니다. 흡수 속도는 일반 단백질의 20 배, 아미노산의 3 배입니다. 중년 및 노인과 같은 단백질 소화 및 흡수가 열악한 사람들, 수술 후 회복기 환자, 종양 및 방사선 요법 및 화학 요법 환자, 위장 기능이 열악한 사람들에게 적합합니다.

대두 펩티드의 분자는 매우 작기 때문에, 대두 펩티드는 물에 용해 된 후 투명하고 옅은 황색 액체입니다. 일반적인 단백질 분말은 주로 대두 단백질로 만들어지고 대두 단백질은 거대 분자이므로 용해 된 후 유백색입니다. 액체. 시장에 나와있는 일부 대두 펩티드 제품은 다량의 일반 단백질 분말과 혼합됩니다. 씻은 후, 유백색 흰색으로 소화되고 흡수되기 쉽지 않습니다. 소비자는 구매할 때 신분증에주의를 기울여야합니다.

2. 면역을 개선하십시오

콩 펩티드는 아르기닌 및 글루탐산을 함유한다. 아르기닌은 인체의 중요한 면역 기관인 흉선의 부피와 건강을 증가시킬 수 있으며 면역을 향상시킬 수 있습니다. 많은 바이러스가 인체에 침입하면 글루탐산은 면역 세포를 생성하여 바이러스와 싸울 수 있습니다.

3. 지방 대사를 촉진하고 체중 감량

대두 펩티드는 교감 신경의 활성화를 촉진하고 갈색 지방 조직 기능의 활성화를 유도하여 에너지 대사를 촉진하여 동일한 체중의 골격근을 유지하면서 체지방을 효과적으로 감소시킵니다.

일본 전문가들은 마우스를 물체로 삼아 대두 펩티드를 먹었을 때 열 에너지를 생성하는 갈색 지방 조직의 박쥐 활성이 자극되었으며, 간대 펩티드의 양이 증가함에 따라 활성이 증가 함을 발견했습니다. . 또한, 콩 펩티드를 젊은 비만 사람들에게 가져갈 때, 피하 지방의 양을 줄이고, 열 소산을 증가 시키며, 기초 대사를 향상시킬 수 있음이 밝혀졌습니다.