내츄럴 블루 피그먼트

Gardenia Blue의 제품 설명 ：

진한 파란색 가루, 물, 에탄올 및 프로필렌 글리콜 및 기타 친수성 용매에서 밝은 파란색으로 용해하기 쉽습니다. 유기 용매에 불용성. 거의 냄새도없고 맛이 없습니다. 낮은 수분 흡수. Wihtin pH 4 ~ 8 범위, 60 분 이상 가열하기 위해 120 도로 색상이 변경되지 않았습니다. 불량한 빛 저항. 거의 Ca2+, Mg2+, Al2+이온 등의 영향을받지 않지만 SN2+를 만나면 산 용액에서 Fe2+를 만나면 색상이 더 어두워집니다. 전분과 비교하여 단백질에 강한 색상 접착제.

물과 알코올 용액에 쉽게 용해 될 수 있지만 기름에는 용해 될 수 있습니다. pH가 다를 때 용액의 색상이 변합니다. 분말은 수분을 흡수 할 수 없으며 고체를 형성 할 수 없습니다. 천연 색소를 사용할 때는 먼저 소량의 물로 색상을 녹인 다음 색상 용액을 식품 재료와 혼합하십시오.

치고니아 블루의 기능 ：

담낭 보호 및 혜택

심혈관 질환 치료

죽상 동맥 경화증을 예방하고 치료합니다.

항-염증, 항 염증;

진정, 출혈, 붓기를 없애는 것

Gardenia Blue의 적용 ：

인스턴트 쌀 및 밀가루 제품, 잼, 과일 흐름 음료, 과일 및 야채에 널리 사용됩니다.

주스 (펄프), 사탕, 토핑, 모방 와인. 치가요 파란색을 사용하면 먼저 소량의 물로 색상을 녹인 다음 색상 용액을 식품 재료와 혼합하십시오.